2016年2月29日(月)

寒さを吹き飛ばす“美味しい”お知らせです☆

ここ数日 、当館の“枝垂れ桃”も
膨らんだ蕾から新芽がのぞき
花咲いてまいりました

そろそろ、寒さも影を潜めてほしいものです^.^

今日は、そんな寒さを吹き飛ばす“美味しい”お知らせです

 

◎旅館樋口 別注料理 ◎

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〜うちわ海老(刺身盛)〜

味はまんま伊勢海老(笑)!!珍味!!
“ここにしかない!” めずらしい食材として是非。

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〜水カレイ(刺身盛)〜

超希少の仕入、刺身は薄造り、ヒラメより味あります!!
高鮮度冷蔵庫を設置した漁船からの仕入ています
“浜田水産課保証の品”です!!

旬のお刺身盛り

 

 

 

 

 

 

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〜旬のお刺身盛り(2人用)〜

鮮魚仕入れによる自慢の別注!!
宿泊プラン肉コースの追加別注としてご注文多いです。
(お肉三枚+刺身で幸せ^.^!)

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〜朝食一人炊き(ビュッフェ)〜

島根の米といえば仁多米!釜戸で炊き立て!
“お米本来”のおいしさを追求しました

 

そして、、、

滞在中は、もちろんのこと
お早めのご到着、遅めのお帰りに
ご利用いただける「有福cafe」も美味しさ満載!

 

◎有福cafe◎

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〜漁師のパスタ〜
旅館樋口の仕入れと同じ鮮魚(刺身用)を
贅沢にパスタにしました!!
白身、イカ、など違いが分かる一品です!!

 

※有福cafeご利用の際は、ご予約をオススメ致します
お気軽にお問い合わせくださいませ

 

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2015年8月3日(月)

しまねっこ浴衣 入荷しました

島根県観光キャラクター 「しまねっこ」の柄が入った お子様用の浴衣が 旅館樋口に入荷致しました。   ご希望の方には販売もしております。   お気軽にスタッフまで お声掛け下さいませ。   […]...続きを読む »

旅館樋口からのお知らせ

2015年7月16日(木)

2015年 初夏の料理 <酢の物>

    前回の続きで 初夏の料理をご案内させて頂きます。   ・鮎蓼酢掛け 三枚におろした鮎を焼き、当館自家製の南蛮酢に漬け込み、笹蓼の葉っぱを刻んだものと、大根おろし、土佐酢を合わせたもの […]...続きを読む »

季節のお料理

2015年7月10日(金)

2015年 初夏の料理 <蓋物>

        前回に引き続き 2015年の初夏の料理をご紹介させて頂きます。     ・鰻上用蒸し たれ焼きにした鹿児島産の鰻に、とろろ芋を乗せて一度蒸してい […]...続きを読む »

四季のおもてなし 季節のお料理

2015年6月23日(火)

2015年 初夏の料理 <焼き物2種盛り>

青や紫のイロドリ豊かな あじさいが咲いております。   さて、前回に引き続き 2015年の初夏の料理をご紹介させて頂きます。     <焼き物> ・のど黒塩焼き ・鱸(すずき)のバジル焼き […]...続きを読む »

樋口STYLE

2015年6月19日(金)

2015年 初夏の料理 <前菜>

前回に引き続き 2015年 初夏の料理を ご案内させて頂きます。     ・トマト豆腐 豆乳とトマトのペーストを合わせ、ゼラチンと寒天を加え冷やして固めています。味付けは塩のみです。その上にトマトジュ […]...続きを読む »

樋口STYLE

2015年6月15日(月)

2015年 初夏の料理 <先付>

  梅雨入りした有福ですが 夏を先取りするような 暑い日が続いております。     さて、旅館樋口では 旬の食材を使い 季節を感じて頂ける お料理で 皆様のお越しをお待ちしております。 &n […]...続きを読む »

四季のおもてなし 季節のお料理 旅館樋口からのお知らせ

2015年5月29日(金)

チョウザメのソテーを朝食で

以前 朝食ビュッフェのメニューの一部として キャビアをご案内致しましたが 今回は、チョウザメのご紹介でございます。 チョウザメは 名前にサメとつきますが サメの仲間ではなく アジやサバといった硬骨魚の一種です。 &nbs […]...続きを読む »

「とっておき」に手が届く 贅沢 「福」有の里で過ごす 「素敵に大人旅」 「素敵な大人旅」 旅館樋口の過ごし方 旅館樋口のお料理 樋口STYLE

2015年5月28日(木)

森英恵 仕事とスタイル in 益田

日本の女性ファッションデザイナーの森英恵さんの 企画展が 益田市にある島根県芸術文化センター「グラントワ」にて 6/8まで開催されてます。   華やかなオートクチュール作品を中心に 舞台衣装や映画衣裳、征服、著 […]...続きを読む »

山!海!観光地!食べ物!山陰を満喫 樋口STYLE 益田市 (樋口から車で1時間半圏内) 近隣イベント情報

2015年5月26日(火)

Hand made marche Chouette vol.2 in ゆうひパーク浜田

まだ梅雨入りしておりませんが ここ有福では 初夏を感じさせる暑い日が続いております。   さて 今度の日曜日に 江津市の隣、浜田市にあります 道の駅 ゆうひパークにて ハンドメイド作家さん達が集まって イベント […]...続きを読む »

山!海!観光地!食べ物!山陰を満喫 浜田市 (樋口から車で30分圏内)

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