【夕食について】
最上級グレードでのご案内。
しまね和牛の一品、刺身盛、ノドグロ（のどぐろ）など島根、日本海の素材。季節の前菜・先付などをご用意。お魚など生鮮素材は、必ず当日の朝仕入れ。
※メインの刺身盛をお1人様からでも「しまね和牛ステーキ」へ変更可能です。
※当日の仕入れにより料理の内容が変更することがございますので
ご了承下さい。

【朝食について】
夕食時に翌朝のお時間をお伺いさせて頂きます(午前8時～9時)。お伺いする前にお電話にてご連絡させて頂いてからお部屋に伺います。
食材のこだわり。「奥出雲の平地飼有精卵」「出雲国仁多米」「とろさし」「木次牛乳」など。